虾红体病是虾类养殖中常见的一种疾病，主要表现为虾体变红、肿胀、失去活力等症状，严重时会导致虾的死亡

白斑综合征（White Spot Syndrome, WSS）是由白斑综合征病毒（White Spot Syndrome Virus, WSSV）引起的一种严重危害虾类的病毒性疾病。该病具有传染性强、发病快、死亡率高的特点，是全球虾类养殖业的重大威胁。

纤毛虫病是由累枝虫、聚缩虫、钟形虫、斜管虫等纤毛虫类寄生虫引起的疾病。这些寄生虫主要附着在螃蟹的体表、附肢、鳃部等部位，导致螃蟹生长受阻、摄食减少、行动迟缓，严重时甚至会导致螃蟹死亡。

甲壳溃疡症是一种常见的蟹类细菌性疾病，主要由具有几丁质分解能力的细菌（如弧菌、假单胞菌、气单胞菌和黏细菌）感染引起。该病通常因蟹体受伤后感染细菌而发病，发病初期蟹的甲壳上会出现棕色、红棕色的点状病灶，随后病灶逐渐扩大，中心溃烂，边缘呈黑色。严重时，溃疡可遍及全身，导致蟹蜕皮困难、生长受阻，甚至死亡。 甲壳溃疡症的发病高峰期为4—9月，尤其在水温17℃以上时较为严重。该病不仅影响蟹的生长和商品价值，严重时还会导致大批死亡。

颤抖病（抖抖病、环爪病）是一种主要危害河蟹和青蟹的病毒性疾病，病原可能为螺原体或中华绒螯蟹呼肠孤病毒。该病发病季节为5—10月，8—10月是发病高峰期，流行水温为25℃—35℃。发病初期，病蟹食欲下降，活动缓慢，步足颤抖，后期步足中的长节和腕节肌肉病变、萎缩，部分肌肉呈现水样状，站立不稳，甚至蟹体倒立。

河鲀，是鲀形目鲀科暖水性海洋底栖鱼类。河鲀全身长满毛刺；上下颌牙齿连接在一起；皮坚韧厚实；口小头圆；背部黑褐色；腹部白色；眼睛平时蓝绿色，会随着光线变化而变色。河鲀又名气泡鱼、鲀鱼、大玉斑、乌狼等，在广东一带称乘鱼、鸡泡、龟鱼，中国河北附近称腊头。河鲀因其常见在江中，外形似豚，因此得名。 河鲀分布于中国沿海和北太平洋西部。河鲀多生活在海中，部分淡水也有。每年清明节前后河鲀从大海游至长江中下游；当受到威胁时，其会吞下水或空气使身体膨胀成多刺的圆球，使其天敌很难下嘴；游动缓慢。河鲀以蛤蜊、牡蛎、海胆等为食。河鲀于春季产卵。 河鲀有滋补肝肾、祛湿止痛的功效，主治皮肤瘙痒、疥癣。河鲀带有肉刺的鱼皮丰腴鲜美，入口即化，野生河鲀香味扑鼻，鲜美无比，但其肝脏、鱼子、血液等有剧毒，食后易中毒致死。河鲀经处理后可制成冻鱼片或罐头食品，肝可提取豚肝油，精巢可制鱼精蛋白，骨可制鱼粉，皮可制鱼皮胶。河鲀与鲥鱼、刀鱼并称为“长江三鲜”；“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河鲀欲上时。”写的就是阳春三月，正是河鲀上市、人们争相吃河鲀的季节。

灰鹳（学名：Ardea cinerea），又称灰鹭，是一种大型涉禽，属于鹭科鹭属。它们栖息于江河、溪流、湖泊、水塘、海岸等水域岸边及其浅水处，也见于沼泽、稻田、山地、森林和平原荒漠上的水边浅水处和沼泽地上。灰鹳主要以小型鱼类、泥鳅、虾、蛙和昆虫等动物性食物为食，常在水边浅水处或沼泽地上觅食。其捕食方式独特，灰鹳会长时间站在水边等待过往的鱼群，一旦发现猎物，便迅速伸颈啄取，行动极为灵活敏捷。 灰鹳在我国分布广泛，几乎遍及全国各地，部分种群会进行季节性迁徙。由于灰鹳体型较大且捕食能力强，它们可能会对渔场中的鱼苗、虾苗等水生生物造成捕食压力，尤其在鱼苗培育池和虾塘中，可能会影响产量。

在分类学上属鸟纲、雁形目、鸭科，人工饲养的野鸭基本上都是由野生绿头鸭经人工驯化、驯养、杂交或导入一些家鸭血统而育成的。中国是野鸭最早驯化地，在距今2500-3000年，中国南北很多地方已将野鸭驯化为家养。 古籍《尔雅》中记有凫和鹜。 凫，指的是野鸭；鹜，说的是家鸭。 春秋战国古籍《吴地志》记有“吴王筑城养鸭，周围数十里”，说明中国当时已驯化野鸭为家养。

带鱼是鲈形目带鱼科带鱼属的鱼类，俗称刀鱼、白带鱼、牙带鱼、裙带、肥带、油带等。体延长呈带状，甚侧扁，体前部背腹缘几呈平行状，向尾部渐细；头狭长；眼中等大，位高；口大；下颌长于上颌；鳃耙细短，大小不规则；体光滑无鳞，侧线完全；背鳍长，胸鳍短尖，无腹鳍；尾长，向后渐细，末端成鞭状。体银白色，背鳍及胸鳍浅灰色，具细小黑点；尾呈黑色。 带鱼分布比较广，以西太平洋和印度洋最多，中国沿海各省均有分布。栖息于外海之中下水层，有洄游习性。游泳能力差，有昼夜垂直移动和结群排队的习性。食性杂，捕食毛虾、乌贼及其他鱼类。在5—7月水温为18—20℃的河口外咸、淡水区域产浮性卵，成熟卵一次产出。 带鱼性温，味甘，归肝、脾经，具有暖胃、泽肤、补气、养血等功效。可以降低血压和血脂，对心脑血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。

鸬鹚是一种中型水鸟，体长约80厘米，具有出色的潜水和捕食能力。它们通常栖息在湖泊、河流和海滨等水域，善于潜入水中捕捉鱼类、虾类等水生生物。